北里大学薬学部付属薬用植物園薬学博士・渡邊高志先生の指導で、ネパールに自生するローズヒップの研究を開始。現地を訪問し、ローズヒップを採取。主に種子や実に含まれる抗酸化物質について研究し、成果を日本薬学会にて発表しました。